目錄 購物車 {{currentCart.getItemCount()}}
課程連結:https://bit.ly/3xvthXU​

快跟上「全球純植物飲食」風潮!零奶蛋、無麩質、高蛋白 Let’s Go!​
💪「 健康零負擔 」、「天然不過敏」的全新生活​
.​
你是不是在想... ​
💬少了打發蛋白,麵糊可以順利蓬發嗎?​
💬不加奶油,會不會影響甜點的香氣與濃醇?​
💬沒有鮮奶油,如何做出綿密質地與漂亮的擠花?​
沒事!朱芳緯老師將會告訴你純素甜點「替代食材」的秘密!​
.
老師出自設計師背景,2012 年開始專研純素甜點,2016 年成立「甜素烘焙工作室」,善於在特定季節裡挑選可以搭配的食材,研發新甜點,目前累計 300 種獨創的純素烘焙點心。出版書籍《甜素烘焙實驗室:Vegan的創意純素蛋糕》。​
.​
這次與 YOTTA友讀 合作的線上課程,將會以紮實的教學方式,帶你輕鬆轉換甜點的製作思考,輕鬆學會 5 大植物蛋 8 款經典甜素甜點。從植物蛋介紹、模型準備、粉類介紹、植物性乳化操作、烘焙注意事項,4 種果醬 3 種鮮奶油,到成品裝飾,簡單帶你進入純素甜點的世界!​
. ​
#超豐富內容品項,全部都在這裡!​
① 水果類植物蛋:藍莓戚風蛋糕、蘋果伯爵磅蛋糕​
② 根莖類植物蛋:紅蘿蔔戚風蛋糕、玫瑰紅絲絨杯糕​
③ 蔬菜類植物蛋:無麩質焦糖布丁​
④ 豆類植物蛋:紐約起司蛋糕、檸檬瑪德蓮​
⑤ 堅果類植物蛋:無麩質桑椹乳酪蛋糕​
🎉隨課附贈精美電子食譜​
預計開課日:2021/11/09
賞課期限:永久